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冰冻鸭腿怎么做好食 这几种做法很美味_查查吧

作者: jrzj  2019-10-30 08:41 [查查吧]:www.visitter.com

  冰冻鸭腿顾名思义就是将鸭腿冰冻了,并不是新鲜的鸭腿,其实冰冻鸭腿也还是非常美味哦,那么冰冻鸭腿怎么做好食呢?一起来看。

  冰冻鸭腿怎么做好食

  冬瓜枸杞鸭腿汤

  材料

1分赛车技巧  鸭腿,冬瓜,枸杞

  冬瓜枸杞鸭腿汤做法

  1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下,去除血沫,葱切段,浆切片,小葱切成末,枸杞子洗净

  2.汤锅(砂锅最好,俺家的坏了)中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。(水根据个人喜好添加)开大火煮。

  3.开锅后,放入枸杞,捻小火煮。

  4.把冬瓜放进去。

  5。加盐和味精、香油、葱花。

冰冻鸭腿怎么做好食 这几种做法很美味_查查吧
冰冻鸭腿怎么做好食 这几种做法很美味_查查吧(图片源于摄图网)

  微波烤鸭腿

  材料

  烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可),卤汁,卤料1包,辣椒,姜,蒜,鸡精,冰糖,老抽,胡椒粉,料酒

  微波烤鸭腿做法

  1。先将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。

  2。把烤肉酱调好后平均的刷在鸭腿上。

  3.接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟,然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。

  鸭腿炖土豆

  材料

  鸭腿2只,土豆1个,干辣椒4个,大料,花椒,葱,姜,生抽,老抽,盐,白糖,料酒

  鸭腿炖土豆做法

  1.鸭腿切小块,冲洗干净,放入冷水锅里,大火烧开,略煮后去除血沫捞出,控干水分,备用。土豆去皮,切成滚刀块,泡在水中(以免变黑),大葱洗净切短,姜切片,干辣椒用纸巾擦干净,备用。

  2.将鸭腿放入不粘锅中,小火煸炒,使鸭皮中的油脂煸出,放入葱段、姜片、大料、花椒粒煸出香味,放入生抽、老抽、白糖、料酒和少量盐,略炒,上色入味。之后加入热水,没过鸭肉,大火烧开。将鸭肉和汤一起移入砂锅,中火炖煮1小时。之后放入土豆,连续炖煮20分钟后,鸭肉软烂,土豆变软,即可出锅。

  鸭腿炖豆芽

  材料

  鸭腿3个(剁块),黄豆芽1斤(洗干净开水里焯一下),花椒10来颗,桂皮2小块(指甲盖大),辣椒干,生姜,葱,料酒,酱油,醋,盐少许

  鸭腿炖豆芽做法

  1、连油锅都不用支,油也不需要,直接入小锅子炖。

  2、鸭腿块入小锅,添凉水至浸没鸭块一半,开火,入调料烧开后转中小火约20-30分钟。

  3、炖至鸭肉酥烂时,入黄豆芽,再入一点点盐,转大火至收汁水即可。

  以上就是“冰冻鸭腿怎么做好食 这几种做法很美味_查查吧”的内容分享啦,期望对你有所帮助哦。

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